Menu do Jantar

Mix de folhas frescas e crocantes, formando uma base leve e elegante.
Pêras assadas trazem dulçor e maciez, contrastando com a intensidade do queijo roquefort.
Finalizada com croutons dourados e um toque de balsâmico, criando camadas de sabor que se revelam a cada garfada.

Sofiatelli delicadamente recheados com queijo brie, trazendo cremosidade intensa a cada mordida.
O damasco adiciona um toque adocicado e levemente ácido, criando um contraste elegante com o recheio.
Envoltos em molho bechamel aveludado, resultam em um prato que conforta e impressiona ao mesmo tempo.

Escalopes de filet mignon extremamente macios, selados no ponto perfeito para preservar suculência.
Envoltos em molho bourguignon encorpado, com vinho tinto, cogumelos e notas profundas de cozimento lento.
Um prato que traz imponência à mesa e entrega aquela sensação clássica de alta gastronomia francesa.

Postas de salmão macias e suculentas, preparadas no ponto certo para manter sua delicadeza.
O molho de maracujá traz acidez equilibrada e um leve toque adocicado que realça o peixe.
Um prato leve, elegante e perfumado, que traz frescor mesmo dentro de um jantar mais intenso.

Risoto de textura cremosa e envolvente, preparado no ponto perfeito para manter os grãos al dente.
O queijo traz profundidade e suavidade, enquanto o tomate adiciona leve acidez e frescor.
O manjericão finaliza com aroma marcante, criando um prato que equilibra conforto e sofisticação com naturalidade.

Batatas levemente amassadas e assadas até ficarem douradas por fora e macias por dentro.
Temperadas com ervas finas que perfumam o prato e realçam seu sabor natural.
Simples na essência, mas irresistíveis — aquelas que você pega mais uma “só pra acompanhar” e acaba repetindo.