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Canapés de Salmão defumado com Creme Dill e Relisch de Pepino

Canapés sofisticados com base crocante, delicadamente cobertos por creme de dill suave e aromático.
O salmão defumado, disposto em lâminas elegantes, traz sabor marcante e textura macia.
O relish de pepino adiciona frescor e leve acidez, equilibrando perfeitamente o conjunto.

Arancini com Cogumelos e Queijo Brie

Arancini dourados e crocantes por fora, com interior cremoso e envolvente.
O recheio de cogumelos salteados se une ao queijo brie derretido, criando um sabor intenso e sofisticado.
Uma combinação elegante que equilibra textura e cremosidade em cada mordida.

Canoa de Tapioca com Brandade de Bacalhau

Canoas de tapioca levemente crocantes, com textura delicada e sofisticada.
Recheadas com brandade de bacalhau cremosa, rica em sabor e suavidade.
Um equilíbrio perfeito entre leveza e intensidade, ideal para composições gourmet elegantes.

Mini Vol Au Vent de Shitake com azeite de Trufas Negras 🌿

Mini vol-au-vents de massa folhada leve e extremamente crocante, com acabamento dourado impecável.
Recheados com shitake salteado, trazendo um sabor profundo e levemente terroso.
Finalizados com azeite de trufas negras, elevando o prato a um nível sofisticado e aromático.

Phylo com Queijo meia cura e Tomate Cereja ao aroma de Manjericão

Delicadas cestinhas de massa phyllo, leves e extremamente crocantes.
Recheadas com queijo meia cura levemente derretido e tomate cereja suculento.
Finalizadas com manjericão fresco, trazendo aroma e frescor sofisticado ao conjunto.

Polenta Cremosa com Ragu de Costela

Polenta cremosa, aveludada e reconfortante, servida em ponto perfeito.
Coberta com ragu de costela lentamente cozido, extremamente macio e suculento.
Um prato intenso e sofisticado, que une rusticidade e elegância em cada colherada.

Bobó de Camarão com Farofa de Dendê

Bobó de camarão cremoso e envolvente, com textura aveludada e sabor marcante.
Camarões suculentos se destacam em um molho rico, levemente adocicado e aromático.
A farofa de dendê traz crocância e intensidade, finalizando o prato com um toque brasileiro sofisticado.